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關于嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為的通告
2020-01-01 13:48  
[字號: ]

為切實保障我區廣大人民群眾食品消費安全,維護畜產品市場秩序,保證公眾身體健康、生命安全。根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》、《新疆維吾爾自治區畜禽屠宰管理條例》等相關法律法規,現就嚴厲打擊私屠濫宰違法犯罪行為通告如下:

一、實行生豬、牛羊、雞鴨定點屠宰制度

生豬、牛、羊、雞、鴨等屠宰活動嚴格執行定點屠宰、集中檢疫規定。未經許可任何單位和個人不得私自從事包括現場宰殺銷售在內的屠宰活動(個人自宰自食除外),必須將生豬、牛、羊、雞、鴨等送往定點屠宰場(點)進行屠宰,鼓勵個人食用的前往定點屠宰場(點)屠宰。市場銷售的牛羊、雞鴨必須由正規屠宰場(點)屠宰,并取得《動物檢疫合格證明》(產品B)。

二、正規屠宰步驟

第一步:防疫員現場出具動物防疫申報(受理)協檢單;

第二步:于金龍鎮防疫站、潤禾小區防疫站、區動物衛生監督所進行現場檢疫,獲取《動物檢疫合格證明》(動物B)

第三步:持《動物檢疫合格證明》(動物B)將檢疫合格的生豬、牛羊、雞鴨運輸至對應定點屠宰場,進行宰前檢查,屠宰,屠宰檢疫和肉品品質檢疫。檢疫合格,加蓋檢疫檢驗合格標識。

第四步:所有生豬、牛羊肉品配齊“兩章兩證”(“兩證”即《動物產品檢疫合格證》《肉品品質檢驗合格證》,“兩章”即“動物產品檢疫合格”驗訖印章、“肉品品質檢驗合格”驗訖印章)方可進入市場。所有家禽(雞鴨鵝)肉品配齊“兩證”和對應檢疫檢驗合格標識才能進入市場。

三、嚴禁私屠濫宰

按照《生豬屠宰管理條例》、《新疆維吾爾自治區畜禽屠宰管理條例》,未經定點從事牛羊、家禽屠宰活動,由農牧行政主管部門取締,沒收違法所得,并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的,對單位處10萬元以上20萬元以下的罰款,對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款。

肉品生產、經營及食品加工單位生產、銷售、使用未經定點屠宰的、未經檢疫的或檢疫不合格的、屠宰注水或注入其他物質的處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的,對單位并處5萬元以上10萬元以下的罰款,對個人并處1萬元以上2萬元以下的罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

嚴厲打擊非法收購、販賣、屠宰病死畜禽,私屠濫宰,加工制售病死畜禽肉制品的犯罪案件,一旦發立即時向公安機關移交涉嫌犯罪案件線索,并在技術支持等方面全力配合公安機關辦案。

望廣大人民群眾進一步提高自我保護能力,增強食品安全意識,購買牛羊肉、雞鴨時索取查證檢疫證明,不購買、不食用證章不全的牛羊肉品。同時,鼓勵社會各單位、個人對牛羊、雞鴨私宰點以及銷售、經營、加工非定點屠宰的畜禽肉品等違法行為進行舉報。

特此通告。

監督舉報電話:0990-6981073

0990-6916617

                                             白堿灘區(克拉瑪依高新區)

                                                 農業和水務局

                                                 2020年1月1日

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